こんなことも出来るんです！

おはようございます！
笑顔を待ってるcafé＆Barのみなみです( ´ ▽ ` )ﾉ

最近気持ちいいお天気♬

だから昼間の気温が大変な北近畿・・・
車に乗ったら
あぁ・・・なんてことだ・・・
数字を見ただけで気を失いそうやった。。

っとー！
気を取りなおしまして！！
なんで私が昼間に車に乗ったのか！！
美味しそうな食材探しです（≧∇≦）

その食材は日本海が近いしってことでお魚！！！

るるる〜ん♬ふふふふ〜ん⭐︎

初めてのお仕事

暑い中、車内が快適になった頃にお店に到着！
出たくない気持ちを抑えて捜索開始です！！
っていうか、お店の中涼しいやん♡
なんてことを忘れていました・・・
出るのが怖いけどね⭐︎

そんなんはどうでもいいか！（笑）

普段、お魚のお料理は出しません！
でも、今日は特別♬
宿泊のお客様のディナーを頼まれたから〜♬
素敵なご夫婦に合うようなお魚料理を考えました！

煮る？焼く？揚げる？？
悩んで悩んで・・・

こちら！！
地元で獲れたカワハギを使って
アクアパッツァ⭐︎

まー私みたいな田舎者は家で食べれんやつ！！！（笑）
って言いながら、リクエストがあれば作るんやけど〜
リクエストもないし作りません！へへ

この料理への思い

私がなぜアクアパッツァにしたのか？
それは、ご夫婦と車を見て思ったんです！
すんごい主観っていうか、私の経験で直感に近い判断なんやけど、
素材の味をわかってくださるご夫婦って思ったんと、
和風じゃない！って思ったん（笑）
ごめんなさい。深く説明できないやつです(￣▽￣)

だから、地元産のお魚を使いたかった！
あんまり調味料を使いたくなかった！

その結果がアクアパッツァだったってお話です( ^ω^ )

今回の宿泊がいい思い出になりますように！
そのお手伝いをしているきも地で作りました！！！

結果発表⭐️

ジャーン！

以上！へへへ
う・・・嬉しいよーーーヽ(；▽；)ノ

これからも夏の思い出作りに協力したいと思いまーす♬

ちなみのサムネイルの写真はシスコンのお兄ちゃんと
キツめの天然お母さんです！
眉毛が気持ち悪いお父さんは今回腕のみの出演です。

 - みなみの得意技, 地元（豊岡・但馬）, 自分のこと